病情分析：脂肪乳由三分子甘油与一分子脂肪酸酯化而成，主要作为人体能量来源，在临床上广泛用于补充机体所需的脂溶性维生素。
脂肪乳通过静脉注射进入体内，可为患者提供必要的能量支持。其代谢过程涉及脂肪分解、吸收和利用，有助于维持机体正常生理功能。使用脂肪乳后，如果存在不耐受现象，可能会引起恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
可以通过血常规、血脂分析、肝肾功能检测等实验室检查来评估脂肪乳对身体的影响。对于脂肪乳引起的不良反应，通常无需特殊处理，可通过停用脂肪乳并监测病情变化来进行治疗。
患者在接受脂肪乳注射时应保持充足水分摄入，以减少可能发生的代谢并发症风险。同时注意观察是否有过敏反应发生，以便及时处理。

病情分析：你的情况是糖尿病，由于现在消化道出血，可能要禁食，应该补充热卡和能量，可以通过静脉输注。
指导意见：
如果血糖很高可以使用胰岛素控制血糖，可以使用胰岛素泵，血糖低于13.9可以使用葡萄糖加胰岛素，同时可以使用氨基酸补充能量，年老的人一般不主张使用脂肪乳，因为脂肪乳是浓度高的，容易引起血粘度高二梗塞等。