病情分析：### 药用价值
芫荽即为香菜，是一种常见的草本植物，常用于烹饪中以增添风味。中医认为香菜味辛，性温，入肺经、胃经，有发表透疹、祛风解毒的作用。香菜的市场价格通常受季节影响较大，在非生长旺季时，由于需求量减少，供应充足，因此价格相对较低。若当地气候异常导致香菜产量下降，则可能会引起价格上涨。
购买香菜时，应关注其新鲜度及保存状态，确保所购产品符合预期品质标准。

病情分析：它含能量、脂肪比较多，最好糖尿病、高血压、高血脂患者不要吃，一般不做药用，含蛋白质、纤维较多，富含钙铁锌等，有利增强免疫力，抗疲劳，保持肠道健康，防癌