病情分析：溶血性贫血患者能吃黄鳝。
溶血性贫血主要是由遗传因素导致的红细胞寿命缩短，其形态、大小、数量异常，如球形红细胞增多症、巨幼细胞性贫血等。黄鳝中富含多种氨基酸、微量元素以及不饱和脂肪酸，能够为机体补充必要的营养物质，并且不会加重溶血性贫血患者的症状。
溶血性贫血患者可以适量食用黄鳝，但需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或血脂升高。
对于溶血性贫血患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，建议遵循医嘱制定合理的饮食计划，同时还要定期监测病情变化。

病情分析：溶血性贫血指红细胞破坏加速，而骨髓造血功能代偿不足时发生的一类贫血。那么患有该病的患者，除了治疗外还有食疗方法：1、枸杞银耳羹
银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。