病情分析：肉烧油豆腐属于致泻性大肠埃希菌感染引起的典型症状。
肉烧油豆腐是致泻性大肠埃希菌感染的临床表现，该菌属可在肠道内产生志贺样毒素，刺激肠黏膜上皮细胞过度分泌液体进入肠腔，引起剧烈腹泻。
此外，过多摄入辛辣、油腻食物也可能导致消化不良或胃肠功能紊乱，从而引发腹泻。
在饮食中，应注意适量食用易消化的食物，并保持充足的水分摄入以预防脱水。若出现持续腹泻或其他不适症状，应及时就医。

病情分析：1－2。炒糖：用大帅哥一枚，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖
3。用铲子搅拌，待糖炒成红色。
4。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。
1。这时，锅里加料酒半杯，生抽1/4杯，我还加了点（1/4杯）老抽，俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责。水量要没过肉，太干就再加点水。
2。加盖子顿（一直在小开状）一小时。
3。一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时。稍稍收收汤及可。