2014-10-04
问题描述： 大闸蟹公的这个季节水开后小火蒸了40分
医生回答(2)
邹文娇 主管护师
抚州市第一人民医院 院感科
病情分析：你好，根据您的描述存在以上问题，考虑到这个大闸蟹可能是已经坏了腐烂变质。一般情况下，大闸蟹蒸无论公还是母大火蒸二十分钟左右，应该全部都会熟透的，不会出现有里面还是有稀水的情况。这种情况下不会感染肺吸虫疾病因这种情况下不要吃为好，因为已经变质了。补充询问：建议
肖卫华 主治医师
江西省永丰县疾病预防控制中心 传染科
病情分析：已经蒸了40分钟，里面即使有寄生虫，或者虫卵也已经彻底杀灭了，不会感染的。另外，我看电视的节目，他们一般就蒸15分钟左右，你说的的应该更没问题。