2014-09-07
问题描述: 镇江香醋哪个牌子好
医生回答(1)
杨猛 主治医师
南宁市第二人民医院 皮肤科
病情分析:
一般没有镇江香醋哪个牌子好这种说法。镇江香醋一般是由老陈醋、香醋、米醋等为主要原料制作而成的一种调味品。
老陈醋是以糯米、黄酒、冰糖、白糖为主要原料酿制而成的一种调味品,其口感酸甜,具有开胃消食、增强食欲的作用。香醋一般是由大米、糯米、小米、黄酒、冰糖、白糖等为主要原料酿制而成的一种调味品,其口感清香,具有独特的风味。米醋一般是以大米、小米、黄米等为主要原料酿制而成的一种调味品,其味酸,具有开胃消食的作用。所以,一般没有镇江香醋哪个牌子好这种说法。
需要注意的是,上述调味品不可过量食用,以免刺激胃肠道黏膜,引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,对醋过敏的人群不宜食用上述调味品,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。