病情分析：

炸薯条的做法一般包括炸油条、炸鸡腿、炸土豆丝、炸薯条、炸油串等。炸薯条是一种油炸食品，热量比较高，经常吃炸薯条可能会导致身体肥胖、上火、增加胃肠道负担、增加心血管疾病患病风险等。

1、炸油条

炸油条是一种常见的油炸食品，主要是用油炸制而成，炸油条时需要将炸油条注入油脂，吃炸油条会导致身体摄入大量的油脂，油脂不易被人体消化和吸收，会在体内堆积，从而引起肥胖。

2、炸鸡腿

炸鸡腿是一种常见的油炸食品，主要是用鸡腿肉制作而成，炸鸡腿时会放入大量的油脂，吃炸鸡腿会导致身体摄入大量的油脂，油脂不易被人体消化和吸收，会在体内堆积，从而引起肥胖。

3、炸土豆丝

土豆丝是用土豆制作而成，土豆中含有大量的淀粉，不易被人体消化和吸收，经常吃炸土豆丝可能会导致身体摄入大量的油脂，油脂不易被人体消化和吸收，会在体内堆积，从而引起肥胖。

4、炸土豆片

炸土豆片是一种油炸食品，主要是用土豆制作而成，炸土豆片时会放入油脂，吃炸土豆片会导致身体摄入大量的油脂，油脂不易被人体消化和吸收，会在体内堆积，从而引起肥胖。

5、炸油条

炸油条是一种常见的油炸食品，主要是用油炸制而成，炸油条时会放入大量的油脂，吃炸油条会导致身体摄入大量的油脂，油脂不易被人体消化和吸收，会在体内堆积，从而引起肥胖。

建议平时要注意健康饮食，避免经常吃炸鸡、炸薯条等油炸食品，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，有利于补充身体所需的营养。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

病情分析：你家里的注意最好是不要用豆油比较好的是棕榈油，不过一般人家也不买的炸的时候多放点油吧注意油温，油9成热大概就可以放了薯条表面泛黄，就稍微捞一下再炸一下就可以吃了，沾点番茄酱，或撒点盐