病情分析：

鸽子蛋一般是指鸽子蛋灌肠吃，婴儿适当食用鸽子蛋灌肠可以起到预防疾病、促进大脑发育、增强体质、提高记忆力、保护视力等作用。

鸽子蛋灌肠是一种特殊的给药方式，主要是将鸽子蛋取出后，用水冲洗干净，加入适量的食用油、醋、葱、姜等调料，将鸽子蛋煮熟后，再用油灌肠。鸽子蛋灌肠中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，从而增强机体免疫力。鸽子蛋灌肠中还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱可以促进大脑发育，所以适当食用鸽子蛋灌肠可以促进大脑发育。鸽子蛋灌肠中还含有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白的原料，适当食用鸽子蛋灌肠可以促进血红蛋白的合成，从而达到辅助改善贫血的作用。

但需要注意的是，婴儿的胃肠功能比较虚弱，不建议过量食用鸽子蛋灌肠，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果婴儿食用鸽子蛋灌肠后出现不适症状，建议及时就医治疗。