病情分析：

亚硝酸盐慢性中毒量一般是指亚硝酸盐中毒的血液亚硝酸盐含量，一般情况下，亚硝酸盐中毒的血液亚硝酸盐含量正常值应小于3.5μmol/L。

亚硝酸盐是一种无机化合物，是硝酸盐和亚硝酸盐的总称，是一种具有很强的致癌性的物质。人体内亚硝酸盐主要来自于胃肠道，如果患者食用过多含亚硝酸盐的食物，如咸菜、酸菜等，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，从而引起中毒的情况。亚硝酸盐慢性中毒一般是指患者长期摄入亚硝酸盐含量较高的食物，导致体内亚硝酸盐含量超标，引起的中毒情况。一般情况下，亚硝酸盐慢性中毒的血液亚硝酸盐含量正常值应小于3.5μmol/L。如果患者体内的亚硝酸盐含量超标，可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、心悸、胸闷等不适症状，严重时还可能会出现昏迷、休克等情况。建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用亚甲蓝注射液、维生素C注射液等药物进行治疗。

建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用过多含亚硝酸盐的食物，以免引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。