病情分析：胰腺损伤腹膜炎患者需要禁食水。
胰腺损伤后会导致胰液分泌异常，此时如果进食会刺激胰液分泌增加，加重病情。禁食水可以减少胰液分泌，防止病情恶化。
轻度胰腺损伤引起的腹膜炎通常可以通过禁食水、补液治疗等非手术方法处理，但如果伴有严重的胰腺坏死或并发大出血，则需紧急手术干预。
在处理胰腺损伤腹膜炎时，应密切监测患者的症状变化，并遵循医嘱进行治疗，以减少并发症风险。

病情分析：患者可以做B型超声检查，会发现胰腺回声不匀和胰腺周围积血、积液。CT扫描能显示胰腺轮廓是否完整及周围有无积血、积液，对胰腺损伤的诊断帮助较大。但生命体征不稳定者不可作此项检查。医生根据患者的具体情况实施有效的治疗方案。