病情分析：

燕窝雪蛤的做法通常比较简单，一般需要先将雪蛤清洗干净，然后切块、放入水中，再加入燕窝和冰糖，用大火煮开，再用小火炖煮，直到燕窝炖烂，最后加入适量的水即可食用。

燕窝和雪蛤都属于滋补类食物，其中燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，雪蛤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。两者一起食用，可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。而且两者的营养成分不会发生反应，也不会对身体造成不良影响。

需要注意的是，燕窝和雪蛤都属于食物，不能代替药物治疗疾病。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。此外，对燕窝和雪蛤过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。