病情分析：

芽苗菜鸡毛菜一般指苋菜鸡毛菜，其营养价值较高，日常生活中可以适量食用。

苋菜鸡毛菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。此外，苋菜鸡毛菜还含有大量的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有一定的补血作用。

但是，苋菜鸡毛菜中的蛋白质含量较高，如果过量食用，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，对苋菜鸡毛菜过敏的人群不建议食用，以免出现过敏反应，对身体造成一定的伤害。如果食用苋菜鸡毛菜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。