病情分析：高糖性脱水综合征可以通过补液、胰岛素疗法、电解质平衡调整、营养支持治疗等方法进行治疗。如果症状持续或加剧，应立即就医以避免进一步的健康风险。
1.补液
补液是指通过口服或静脉途径给予患者足够的水分和电解质，通常采用生理盐水、葡萄糖溶液等来纠正脱水状态。高糖性脱水引起体内血糖浓度增高，导致渗透压升高，从而引起细胞内水分转移至细胞外，加重脱水。补液可改善血容量不足，降低血糖水平，减轻细胞水肿。
2.胰岛素疗法
胰岛素疗法是通过注射或静脉滴注等方式给予患者胰岛素制剂，以控制高血糖。高糖性脱水是由长期高血糖引起的代谢紊乱所致，胰岛素能促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，降低血糖浓度，缓解高糖毒性对细胞造成的损伤。
3.电解质平衡调整
电解质平衡调整涉及监测并纠正患者的钠、钾和其他电解质异常，可能需要使用电解质平衡液或特定补充剂。高糖性脱水可能导致电解质失衡，影响神经肌肉功能和心血管系统稳定性。调整电解质有助于恢复正常的生物电位活动和维持器官功能。
4.营养支持治疗
营养支持治疗包括提供易于消化吸收且富含碳水化合物、蛋白质及必要脂肪的营养餐食，并考虑个体差异制定计划。高糖性脱水后身体处于负氮平衡状态，需要适当增加蛋白质摄入量以促进组织修复；同时保证足够热量供应以防进一步消耗储备能量。
在治疗高糖性脱水综合征期间，应密切监测患者的液体出入量及尿量变化，避免过度补液造成水肿。此外，建议定期评估患者的饮食习惯，确保其摄入均衡营养，有利于疾病的康复。

病情分析：老年人高血糖脱水综合征不适宜吃易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。