旅游者腹泻表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状。旅游者腹泻多由摄取不洁食物或水源所致,致泻性病原体如志贺菌属、弯曲杆菌、霍乱弧菌等可引起小肠炎症与溃疡,影响其吸收功能,进而导致腹泻的发生。此外,患者还可能出现发热、食欲减退、乏力等症状。在旅行中,为预防旅游者腹泻,应确保饮食卫生,避免生食或未经充分加热的食物,并确保饮用水的安全。