猪胆肝一般可以适量食用，但不建议过量食用。
猪胆肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质，也可以提高机体的免疫力。猪胆肝中还含有丰富的维生素D，患者适量食用可以促进机体对钙的吸收。但由于猪胆肝中含有丰富的胆固醇，如果患者过量食用，可能会导致体内胆固醇升高，容易诱发高脂血症、高血压等疾病。因此，建议患者适量食用猪胆肝。
患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免过多食用单一的食物，以免导致营养不良。患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。
2014-07-31 07:08 举报
