病情分析：过多摄入核桃油可能引起肥胖。
核桃油含有较高的不饱和脂肪酸，适量摄入可被身体利用产生能量或储存为脂肪。但过量摄入会导致热量摄入超过消耗，进而转化为脂肪在体内积累，增加肥胖的风险。此外，如果与久坐不动等行为相结合，会进一步降低能量消耗，从而加重肥胖的风险。
对于体重管理人群而言，每日推荐食用不超过25克核桃油以控制热量摄入。
日常生活中注意均衡饮食，并配合适度运动，有利于身体健康。

病情分析：核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际领先的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐。