病情分析：

胃蛋白酶是一种消化酶，主要由胃底腺的主细胞分泌。

胃蛋白酶是一种由胃底腺主细胞、黏液颈细胞、贲门腺、幽门腺等部位分泌的蛋白水解酶，主要作用是将食物中的蛋白质分解为小分子物质，有利于人体的消化和吸收。胃蛋白酶可以帮助人体消化食物，主要用于治疗胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等。如果患者出现胃部不适的症状，可以在医生的指导下服用胃蛋白酶，可以促进胃肠道的消化和吸收，改善患者胃部不适的症状。需要注意的是，如果患者对胃蛋白酶过敏，则不建议服用胃蛋白酶，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。

此外，胃蛋白酶的服用有一定的风险，患者需要得到专科医生的指导。如果患者服用后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。

病情分析：含糖胃蛋白酶说明存在胃部炎症或溃疡等疾病状态。
含糖胃蛋白酶是由于胃蛋白酶与糖类物质共存时发生的一种生化反应。胃蛋白酶是一种消化酶，主要由胃黏膜主细胞分泌，参与蛋白质分解；而糖类物质在特定条件下可催化胃蛋白酶活性增加。当存在胃部炎症或溃疡等疾病状态时，会导致胃黏膜受损，进而影响胃蛋白酶的正常代谢过程，使胃蛋白酶与糖类物质更容易结合形成含糖胃蛋白酶。
如果患者长期处于应激状态，也可能会导致胃酸分泌增多，从而引起胃蛋白酶原含量偏高。
针对胃蛋白酶原水平异常升高这一现象，建议患者定期复查以监测病情变化，并遵循医嘱调整饮食习惯和生活方式。