病情分析：

一般情况下，没有南京哪家盐水鸭好吃的说法，盐水鸭是由鸭子制作而成的，口感比较好，营养价值也比较高，适合大部分人群食用。

南京的鸭子一般是以老鸭为原料，加入盐水制作而成的，鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有补充营养、增强体质、滋阴养胃、利水消肿等功效。南京的鸭子一般是通过蒸、煮、烤、炒等方式进行烹饪，口感比较好，适合大部分人群食用。需要注意的是，要适量食用南京的鸭子，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

另外，对鸭肉过敏的人群不宜食用南京的鸭子，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。由于南京的鸭子属于高盐食物，因此高血压患者不宜食用，以免影响血压控制。同时，患有痛风的人群也不宜食用南京的鸭子，以免加重病情。