病情分析：

苹果酸脱氢酶是一种糖酵解酶，主要存在于人体的各个组织和体液中，以肝脏、心肌、骨骼肌、肾脏含量最丰富，对人体的健康意义重大。

苹果酸脱氢酶可将细胞内的糖分分解为糖和脂肪，能够起到调节血糖的作用，还可以促进脂肪的代谢，从而起到辅助减肥的效果。此外，苹果酸脱氢酶还可以促进体内的铁元素的吸收，有助于预防缺铁性贫血的发生。苹果酸脱氢酶还可以促进叶酸的吸收，在一定程度上还可以预防巨幼红细胞性贫血。如果体内的苹果酸脱氢酶含量偏低，可能会出现面色苍白、身体乏力、食欲减退等症状，患者可以在医生的指导下服用维生素C片、辅酶Q10胶囊等药物进行治疗。如果体内的苹果酸脱氢酶含量偏高，可能会出现胸闷、气短等症状，患者可以遵医嘱服用阿司匹林肠溶胶囊、硫酸氢氯吡格雷片等药物进行治疗。

日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。

病情分析：苹果酸脱氢并与草酰乙酸相互转化的酶。(EC1．1．1．37)。定位于线粒体基质内，为基质标志酶。以NAD+作为电子受体。广义上也包括以NAD+或NADP+作为受体而生成丙酮酸和碳酸的苹果酸酶（EC1．1．1．38—40）。与NADP+也有弱反应，也可将其它羟酸脱氢。广泛存在于线粒体、细菌细胞膜上，为三羧酸循环中的一种酶。由于酶的来源不同，其某些性质也不一样。