病情分析：1.将所有的腌料拌匀；鸡蛋打散备用。
　　2.将鳕鱼洗净放入作法1的腌鱼酱汁中腌至少4小时。
　　3.取出作法2腌过的鳕鱼，依序沾上高筋面粉、作法1的蛋液备用。
　　4.取平底锅，大火融化奶油后，改中火放入作法3的鳕鱼，煎至2面呈金黄色，且熟透即可。

病情分析：

奶油鳕鱼通常是指鳕鱼奶油，是一种用鳕鱼为原料制作而成的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分。

1、蛋白质

鳕鱼奶油中含有丰富的蛋白质，患者适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、维生素

鳕鱼奶油中含有丰富的维生素，患者适当食用可以补充身体所需要的维生素，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。

3、矿物质

鳕鱼奶油中含有丰富的钙元素、铁元素等矿物质，患者适当食用可以补充身体所需要的矿物质，还可以促进骨骼的生长发育。

4、不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸是一种重要的必需脂肪酸，能够维持细胞的生长和分化。适当食用鳕鱼奶油可以促进大脑神经发育，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有利于身体健康。

5、其他

鳕鱼奶油中还含有丰富的维生素A、维生素D等维生素，患者适当食用可以补充身体所需要的维生素。

另外，建议患者在日常生活中注意饮食均衡，避免过多食用单一食物，以免引起营养不良的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。