病情分析：

镰状细胞贫血眼部病变患者一般是能喝牛奶的，但是要注意适量。

镰状细胞贫血眼部病变是一种遗传性溶血性疾病，主要是由于血红蛋白的β珠蛋白肽链基因突变或缺失，导致珠蛋白肽链合成减少或完全缺失所引起的一种贫血。患者可能会出现眼部病变，如视网膜变薄、视网膜变性、视网膜脱离等，还可能会出现贫血、感染、出血等症状。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，患者适当喝牛奶可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。而且牛奶中的营养成分一般不会对眼部造成刺激，也不会加重病情，所以患者一般可以适量喝牛奶。但是要注意避免过量喝牛奶，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

对于镰状细胞贫血眼部病变的患者，必要时可以通过手术进行治疗，如角膜缘干细胞移植、角膜移植术等。同时，患者在日常生活中要注意眼部卫生，避免用手揉搓眼睛，以免引起感染。