病情分析：恶性高血压视网膜病变患者需要遵循低盐饮食、富含膳食纤维食物、优质蛋白食物、富含维生素C食物、富含叶酸食物等饮食原则。但需注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若病情没有得到控制或恶化，应及时就医。
1.低盐饮食
低盐饮食有助于控制水钠潴留，因为该疾病通常伴随水肿和血压升高。限制每日食盐摄入量可减轻液体负荷，降低血压，进而缓解眼部症状。建议每天不超过5克。
2.富含膳食纤维食物
富含膳食纤维的食物如燕麦、荞麦等可以促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生，减少由于长期排便困难引起的腹压增高导致的颅内压增高的发生概率。此类食物能够增加大便体积并改善其性状，从而起到软化大便的作用，有利于促进粪便排出，防止便秘的发生。
3.优质蛋白食物
优质蛋白食物包括鸡蛋、瘦肉等，能补充身体所需的氨基酸，维持机体正常生理功能。但需注意适量摄入，避免过量引起肾脏负担加重，不利于病情恢复。
4.富含维生素C食物
富含维生素C的食物如柑橘类水果、绿叶蔬菜等可增强血管弹性，辅助降低血压。这些食物中的天然抗氧化剂有助于保护细胞免受氧化应激损伤，对疾病的治疗有一定的帮助作用。
5.富含叶酸食物
富含叶酸的食物如深绿色蔬菜、豆类等可促进红细胞合成，改善贫血状况。叶酸参与DNA合成，具有一定的造血作用，对于恶性高血压患者出现的贫血有较好的效果。
恶性高血压视网膜病变患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高盐、高脂食物，以减少心血管风险。同时定期监测血压和视力变化，及时就医进行专业评估和管理。

病情分析：维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。