病情分析：糖尿病病人可以适量吃番薯。
番薯中含有的膳食纤维能够减缓消化过程，避免餐后血糖急剧上升；同时，它还含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。但是，由于其碳水化合物含量较高，过多摄入可能会引起血糖波动，所以建议患者在监测血糖的情况下适量食用。
如果患者对番薯过敏，则不能吃，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。
对于糖尿病患者而言，饮食控制是非常重要的一个环节。建议患者日常生活中注意均衡饮食，并配合适当运动以维持良好的血糖水平。

病情分析：你好，可以吃的，日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26％、60％；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。