病情分析：老年人患急进性肾炎可适量进食鱼。
急进性肾炎是由于免疫介导的肾小球内细胞增生为主的病变过程，而鱼肉含有丰富的优质蛋白质以及多种人体必需氨基酸，有助于维持机体正常生理功能，促进受损组织修复。但鉴于个体差异及病情变化，建议在医师指导下控制摄入量。
若患者对鱼类过敏，则不宜食用任何种类的鱼，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应，进一步加重肾脏负担。
对于急进性肾炎患者而言，饮食调整至关重要，应避免高盐、高脂食物，以减少肾脏负荷。同时，定期复查肾功能指标，及时发现并处理可能的并发症，也有助于维护患者的健康状况。

病情分析：肾炎可以吃鱼。肾炎也叫肾小球肾炎，是由于链球菌感染，抗原抗体复合物对肾小球基底膜的损伤，可以表现为蛋白尿，血尿和水肿