病情分析：老年人再生障碍性贫血可以适量吃鱼。
鱼肉含有丰富的蛋白质和多种矿物质，有助于补充营养，促进机体恢复。但是要注意不要过量摄入，以免增加肾脏负担。
对于海鲜过敏或患有高尿酸血症的患者，应避免食用鱼类，以减少不良反应的发生风险。
饮食调整是管理再生障碍性贫血的重要环节之一，但患者应在医师指导下选择安全、适宜的食物，并定期监测病情变化。

病情分析：可以吃的，高蛋白物质对身体是有好处的动物内脏。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉 ,如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等 ,不仅含铁量高 ,而且维生素的含量也很丰富。