病情分析：

老年人原发性恶性高血压引起的恶性小动脉肾硬化患者的饮食方案，主要包括低盐低脂饮食、清淡易消化饮食、富含维生素的食物、富含蛋白质的食物、富含纤维素的食物等。

1、低盐低脂饮食

患者应避免吃腌肉、咸菜等食物，也应避免吃炸鸡、肥肉等油脂含量比较高的食物，平时需要多吃芹菜、菠菜等新鲜的蔬菜和水果，避免吃动物肝脏、炸鸡等油脂含量比较高的食物。

2、清淡易消化饮食

患者可以适当吃小米粥、蔬菜汤、瘦肉粥等清淡易消化的食物，补充体内所需要的营养物质，也可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，以免加重胃肠道的负担。

3、富含维生素的食物

患者平时也可以适当吃苹果、橙子、百香果等水果，也可以适当吃菠菜、芹菜等蔬菜，能够补充体内所需要的维生素，对于身体的恢复有一定的帮助。

4、富含蛋白质的食物

患者可以适当吃鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，补充体内所需要的营养物质，以免病情持续发展，影响正常的生活。

5、富含纤维素的食物

患者可以适当吃红薯、玉米等富含纤维素的食物，补充体内所需要的膳食纤维，促进胃肠道的蠕动。

在日常生活中，患者需要时刻注意身体的变化情况，如果出现了明显的不适症状，需要及时就诊，以免延误治疗的最佳时机。

病情分析：饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡