病情分析：老年女性膀胱颈梗阻患者的饮食调理需注意均衡营养，但食物本身并不能直接治疗疾病。患者可以适量食用低脂牛奶、酸奶、菠菜、南瓜、燕麦等食物来辅助改善症状。
1.低脂牛奶
低脂牛奶含有丰富的钙质，可以促进尿液排出，缓解膀胱颈梗阻引起的排尿困难。此外还可以补充身体所需的营养物质，增强机体免疫力。
2.酸奶
酸奶富含乳酸菌，能够抑制肠道内有害细菌的增长，减少炎症反应，从而改善膀胱颈部的炎症状态。酸奶中的益生菌有助于调节肠道微生态平衡，促进消化吸收功能恢复，减轻因便秘导致的压力增加对膀胱造成的压迫感。
3.菠菜
菠菜中富含维生素K，该物质具有一定的利尿作用，能辅助缓解膀胱颈梗阻患者的不适症状。适当进食菠菜可为机体提供必要的膳食纤维及多种矿物质元素，有利于维持身体健康状态。
4.南瓜
南瓜中含有甘露醇成分，有利水消肿的作用，对于膀胱颈梗阻有一定的好处。适量摄入南瓜可作为轻度减肥食品选择之一，其含糖量较低且升血糖速度较慢，适合糖尿病患者食用。
5.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可延缓胃排空时间，增加饱腹感，有助于控制餐后血糖上升速度。长期食用燕麦可降低血脂水平、预防心血管疾病发生风险。但需注意不可过量食用，以免引起胃肠负担加重。
上述提及的所有食物均需要适量食用，避免过量食用而引起不良后果。针对膀胱颈梗阻，建议患者调整饮食结构，以清淡易消化为主，同时还要多喝水，勤排尿，也有助于病情恢复。