病情分析：老年人上消化道出血的饮食调理需注意，避免食用辛辣刺激性食物。小米粥、燕麦片、香蕉、西蓝花、酸奶等食物可以适量食用，但并不能直接治疗上消化道出血。对于上消化道出血，应及时就医并接受专业治疗。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸等营养物质，且易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。因此，对于存在上消化道出血的老年人而言，适量食用小米粥可以提供必要的能量和营养。此外还可以促进身体恢复。
2.燕麦片
燕麦片含有丰富的膳食纤维，能够增加老年人的饱腹感，减少进食量，从而减轻上消化道出血的症状。但是不宜过量食用，以免引起腹泻等症状。
3.香蕉
香蕉具有润肠通便的作用，可避免因便秘引起的上消化道出血。但对香蕉过敏者不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.西蓝花
西蓝花中含有的硫配糖体及少量类黄酮物质，能帮助降低血脂水平，进而预防动脉硬化发生发展，改善血液循环状态。但需注意不可过量摄入，否则可能会导致肠胃不适。
5.酸奶
酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节肠道菌群平衡，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，改善消化功能。但是对酸奶过敏的人士不宜饮用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良后果。
日常生活中，患者应注意休息，避免剧烈运动以减少出血风险。饮食方面宜选择易消化、低脂、高蛋白的食物，如鸡蛋羹、瘦肉粥等，补充机体所需营养。

病情分析：严禁酒,吃低脂 饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物,一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴饮暴食引起坏死性胰腺炎而丧命者.