病情分析：老年人心室扑动与颤动的患者可以适量食用苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄柚、蓝莓等水果，但需要注意的是，虽然这些水果含有丰富的营养成分，但并不能直接治疗心室扑动与颤动。
1.苹果
苹果富含钾元素，有助于维持电解质平衡，减少心脏负荷。心室扑动与颤动可能由多种原因引起，如缺血、炎症等。适当摄入可补充机体所需的营养物质，但不宜过量食用，以免导致血糖波动过大。
2.香蕉
香蕉中含丰富的钾离子，能对抗钠离子对细胞造成的伤害，从而降低血压，进而预防心律失常的发生。但是不建议空腹吃香蕉，否则可能会出现头晕、恶心等症状。
3.猕猴桃
猕猴桃含有维生素C及多种抗氧化剂，能够增强心血管健康，改善血液循环，辅助预防心律失常。但需注意适量食用，避免过多摄入导致胃肠道负担加重。
4.葡萄柚
葡萄柚中的类黄酮化合物具有抗炎作用，可以减轻心脏炎症反应，预防心律失常。但高血脂症患者应谨慎食用，因为其可能会影响血脂水平。
5.蓝莓
蓝莓富含花青素，具有抗氧化作用，可以帮助保护心脏免受自由基损伤，预防心律失常。但糖尿病患者应注意控制摄入量，以避免血糖波动。
心室扑动与颤动是一种严重的心律失常疾病，需要及时就医进行专业治疗。同时，饮食方面，患者宜选用低盐、低脂、易消化的食物，如鸡肉、鱼肉等，有利于维护心血管健康。

病情分析：柠檬，含有丰富的维生素C，具有很好的营养心肌的作用，从而减轻心脏功能病变造成的功能不全。