病情分析：

老年人低血糖症一般是可以吃鱼的，但需要注意适量食用。

低血糖症是指血浆中葡萄糖水平下降，引起的一种临床综合征，可能与长时间禁食、使用降糖药物、肝衰竭、使用胰岛素过量等因素有关。患者可能会出现心悸、大汗、乏力等症状，还可能会伴有头晕、昏迷等情况。鱼肉富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。但由于鱼肉中含有的蛋白质比较多，过量食用可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此建议患者适量食用。

除此之外，患者可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需要的维生素和微量元素，有利于病情的恢复。如果患者出现低血糖的情况，建议及时就医，可以通过静脉补充葡萄糖的方式进行治疗。