病情分析：大肠埃希杆菌性胃肠炎患者可以适量食用蜂蜜。
因为蜂蜜中的葡萄糖氧化酶能够抑制多种革兰氏阴性菌的生长，包括大肠埃希菌在内的多种肠道致病菌，因此可以起到辅助治疗的作用。但需注意避免过量摄入，以免引起血糖波动。
大肠埃希杆菌性胃肠炎是由不耐受食物引起的腹泻，此时可出现恶心、呕吐等症状。在确诊后，应立即停止摄入可能引起症状的食物或饮料，例如牛奶、鸡蛋等。
对于大肠埃希杆菌性胃肠炎，关键是及时诊断和治疗，以减少并发症的发生。同时，保持良好的个人卫生习惯也是预防该疾病的重要措施。

病情分析：保持乐观的心情,过度忧虑,恐惧,烦躁.会增加胃酸分泌,导致肠胃功能受损。