病情分析：热带性口炎性腹泻的病因与小肠黏膜刷状缘缺乏乳糖酶有关，通过低乳糖饮食、无乳製品飲料、发酵乳杆菌、双歧桿菌、高纤维食物等方法进行饮食治疗。需要注意的是，这些措施有助于缓解症状，但并不能治愈疾病本身。
1.低乳糖饮食
低乳糖饮食适用于热带性口炎性腹泻患者，因为该疾病可能由乳糖不耐受引起。通过减少或消除摄入含乳糖高的食物可以减轻症状。遵循低乳糖饮食有助于改善消化系统功能，减少腹泻、腹胀等不适症状。
2.无乳製品飲料
无乳製品飲料是针对乳製品引起的热带性口炎性腹泻患者的理想选择，因为它避免了直接接触牛奶蛋白。采用无乳製品飲料作为主要饮料来源可期望降低因摄取牛奶蛋白而诱发的免疫应答和相关临床表现。
3.发酵乳杆菌
发酵乳杆菌富含益生菌，能够抑制病原体过度生长，缓解腹泻症状。补充发酵乳杆菌制剂能恢复肠道微生态平衡，促进营养物质吸收，缩短自愈周期。
4.双歧桿菌
双歧桿菌是一种有益细菌，在肠道内定植并产生有机酸以抑制有害菌的生长，从而起到调节肠道微生物平衡的作用。增加体内双歧桿菌数量有助于改善消化道健康状况，减少腹泻发生频率。
5.高纤维食物
高纤维食物如全麦面包、燕麦片等可延缓胃排空速度，减缓小肠对营养素的吸收速率，进而减轻腹泻症状。长期适量摄入高纤维食品可预防便秘，但需注意不宜过量以防加重肠胃负担。
建议患者定期进行大便常规检查以及血清乳糖酶活性检测，监测病情变化。同时，保持充足的水分摄入，避免脱水风险。

病情分析：药物治疗 叶酸及维生素B12有较好的疗效，一般治疗剂量可使贫血及舌炎迅速恢复，食欲旺盛体重增加，肠黏膜病变亦有改善，肠黏膜酶(蔗糖酶，麦芽糖酶)活性也增加。虽然如此，但肠道症状及吸收不良情况还要持续很长时间，因此还要持续给药。