病情分析：急性肠系膜淋巴结炎患者可适量食用淡水鱼类。
淡水鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于补充营养，促进机体康复。但需注意不要进食过多，以免增加胃肠道负担，影响疾病恢复。此外，患者在患病期间还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重不适症状。
由于个体差异，对于过敏体质或曾经对鱼类蛋白产生过不良反应的患者而言，即使病情处于缓解期也不宜食用鱼类，以防止诱发或加剧过敏反应。
在治疗急性肠系膜淋巴结炎时，应遵循医嘱，合理饮食，避免摄入可能引起胃肠刺激的食物，如辛辣、油腻食物。同时，保持充足休息，避免过度劳累，有利于疾病的恢复。

病情分析：鱼肉蛋白质丰富，含有不饱和脂肪酸，有一定的营养脑组织的作用。