病情分析：

肠系膜上动脉血栓形成的患者一般是能吃鱼的，但是要注意适量。

肠系膜上动脉血栓形成是指由于各种原因导致的肠系膜上动脉血栓形成，可引起肠管血液循环障碍，患者可表现为剧烈腹痛、呕吐、腹泻、血便等症状。鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适当食用可以补充身体所需营养，对身体有一定的好处，一般是可以吃的。但是要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。

肠系膜上动脉血栓形成的患者可以在医生的指导下服用抗凝药物进行治疗，例如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等，如果患者症状比较严重，还可以及时到正规医院，通过手术的方式进行治疗。

在日常生活中，患者要注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，例如苹果、西红柿等，避免吃高脂肪、高热量的食物，例如肥肉、炸鸡等。