病情分析：可以适量食用。
西瓜含有丰富的水分和多种营养物质，能够为机体补充所需养分，并且具有利尿作用，有利于促进体内毒素排出，从而起到辅助治疗的作用。但需要注意的是，由于肠杆菌肺炎患者的免疫力较低，因此在食用时应注意卫生，以免加重病情。
肠杆菌肺炎患者可遵医嘱使用阿莫西林克拉维酸钾、头孢曲松钠等抗生素类药物进行抗感染治疗。
对于肠杆菌肺炎患者而言，饮食调整至关重要。除西瓜外，还可适当进食富含维生素C的食物，如新鲜水果蔬菜，以增强机体抵抗力，促进疾病恢复。

病情分析：不能吃，西瓜性寒、味甘，具有消烦止渴、解暑清热、利水下气、解酒利咽等功效，对发烧、烦躁、口渴、口疮、中暑、黄疸、水肿、血痢、咽喉肿痛、小便赤黄、风火牙痛等病症均可作为辅助治疗。慢性肾炎、糖尿病、高血压患者可适当多吃点西瓜，大有裨益。