病情分析：不动杆菌肺炎的饮食方案应以高蛋白食物、富含维生素C的食物、易消化吸收的食物、益生菌食品、清热解毒食物为主。但需注意，上述食物并不能直接治疗不动杆菌肺炎，患者仍需遵循医嘱接受适当的抗生素治疗。
1.高蛋白食物
高蛋白食物如瘦肉、鸡蛋等，能促进机体免疫功能恢复。适当摄入可增强体质，但不宜过量以防增加肾脏负担。
2.富含维生素C的食物
富含维生素C的食物包括新鲜水果和蔬菜，可以提高身体抵抗力。补充足够的维生素C有助于对抗感染。长期或大量摄入可能对牙齿及肾结石形成有影响。
3.易消化吸收的食物
易消化吸收的食物如米粥、面条等，能够减少胃肠道负担，有利于病情恢复。此类食物不会加重病情，也不会影响治疗效果。但是要避免过度进食导致腹胀。
4.益生菌食品
益生菌食品如酸奶、发酵豆浆等，通过调节肠道微生态环境来辅助改善症状。适量食用可促进营养物质吸收，但不宜空腹食用以免引起不适。
5.清热解毒食物
清热解毒食物如苦瓜、金银花等，具有一定的抗炎作用，可以帮助缓解炎症反应。对于存在感染性疾病的患者，适当的摄入可以起到一定的辅助治疗作用。但需注意过敏者禁用。
建议患者平时要注意休息，避免剧烈运动，以减轻呼吸困难的症状。同时还要保持室内空气流通，尽量不要去人多密集的地方，外出时也要佩戴口罩。

病情分析："鹌鹑百合汤
　　原料 鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。
　　制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块；将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。"