病情分析：

黄色肉芽肿性肾盂肾炎患者的饮食方案，主要包括适当吃一些清淡易消化的食物、富含优质蛋白的食物、富含维生素的食物、低盐食物、低嘌呤食物等。

1、适当吃一些清淡易消化的食物

患者可以适当吃一些小米粥、蔬菜汤等食物，也可以适当吃一些面条、蔬菜粥等清淡易消化的食物，能够补充体内所需要的营养物质，而且也不会加重肾脏的负担。

2、富含优质蛋白的食物

患者也可以适当吃一些鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，能够补充体内所需要的优质蛋白，而且也可以增强自身的免疫力。

3、富含维生素的食物

患者还可以适当吃一些富含维生素的食物，比如苹果、橙子、柚子等，能够补充体内所需要的维生素，而且也可以促进体内的新陈代谢，有利于身体健康。

4、低盐食物

患者还应注意低盐饮食，减少食用咸菜、腊肉等含盐量较高的食物，以免导致病情加重。

5、低嘌呤食物

患者还应注意低嘌呤饮食，避免食用动物内脏、海鲜等，以免导致病情加重。

此外，患者还需要注意避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。