病情分析：

成人肥大性幽门狭窄一般是能喝牛奶的，但需要注意适量。

肥大性幽门狭窄是由于幽门环肌增生肥厚，使幽门管腔狭窄而导致的疾病，可能与先天发育异常、消化道激素紊乱、胃黏膜淋巴组织增生等因素有关，患者可能会出现呕吐、腹胀、上腹部不适等症状。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，患者适当喝牛奶可以补充身体所需要的营养，也可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以提高身体的免疫力，对身体有一定的好处。但由于牛奶中含有大量的蛋白质，如果患者过量饮用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此建议患者需要适量饮用。

对于确诊为肥大性幽门狭窄的患者，建议可以遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。必要时，患者也可以通过手术的方式进行治疗。在日常生活中，患者还要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激或生冷寒凉的食物，比如辣椒、冰淇淋等，以免加重病情。