病情分析：

老年人院内获得性肺炎食谱，主要包括营养均衡、清淡易消化的食物、富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含膳食纤维的食物等，但需要注意食物不能代替药物。

1、营养均衡

老年人院内获得性肺炎可能是由于身体抵抗力下降，导致细菌、病毒等病原体入侵引起的。在患病期间，老年人的身体抵抗力比较差，需要补充营养，可以多吃一些营养均衡的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于病情恢复。

2、清淡易消化的食物

在患病期间，老年人的胃肠道功能会有所减弱，可以多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等，能够减轻胃肠道负担，有利于病情恢复。

3、富含蛋白质的食物

蛋白质是人体所需的营养物质之一，老年人院内获得性肺炎在恢复期间，可以适当吃一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，能够补充身体所需要的营养，有利于病情恢复。

4、富含维生素的食物

富含维生素的食物有西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，老年人院内获得性肺炎恢复期适当吃一些富含维生素的食物，能够补充身体所需要的维生素，有利于病情恢复。

5、富含膳食纤维的食物

富含膳食纤维的食物有玉米、燕麦、红薯等，老年人院内获得性肺炎恢复期适当吃一些富含膳食纤维的食物，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，从而可以促进大便排出，对病情的恢复有一定的帮助。

此外，老年人院内获得性肺炎还可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、苹果、西红柿、黄瓜等，但要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，建议老年人院内获得性肺炎及时就医治疗，以免延误病情。