病情分析：老年人尿毒症性肺炎患者可以适量食用苹果、梨、香蕉、猕猴桃、葡萄等水果，但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗尿毒症性肺炎，如病情加重或持续不缓解应及时就医。
1.苹果
梨含有丰富的水分和多种维生素，对于改善呼吸系统的功能有一定的帮助作用。适当食用可以缓解咳嗽、咳痰等症状，对疾病的恢复有一定的好处。
2.香蕉
香蕉中钾元素含量较高，可以帮助补充因疾病消耗而流失的电解质，同时还能起到润肠通便的作用。但要注意的是，由于香蕉中的钾离子含量较高，因此不建议一次性过量食用，以免引起血钾浓度升高。
3.猕猴桃
猕猴桃是一种酸甜可口的水果，其中含有丰富的维生素C以及多种微量元素，可以有效提高机体免疫力，促进新陈代谢。但是需要注意的是，如果患者对猕猴桃过敏，则不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
4.葡萄
葡萄中含有丰富的维生素C和多种矿物质，这些物质具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。但需注意的是，葡萄属于高糖食品，糖尿病患者应限量食用以控制血糖水平。
针对尿毒症性肺炎的老年人群，饮食方面需要特别注意避免高磷食物如坚果类、奶制品等；同时，确保蛋白质摄入量合理且均衡，推荐优质蛋白如鸡蛋、瘦肉等。

病情分析：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。