病情分析：非结核分枝杆菌性角膜炎的饮食方案需要均衡且多样化，建议摄入高蛋白食物、富含维生素C的食物、抗炎食物、免疫增强食品以及低脂肪食品。但需注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.高蛋白食物
高蛋白食物如鸡蛋、牛奶等，可以提供身体所需的氨基酸，促进组织修复。适当摄入高蛋白食物可辅助机体恢复健康状态。但不宜过量食用，以免增加肾脏负担。
2.富含维生素C的食物
富含维生素C的食物包括柑橘类水果、绿叶蔬菜等，该物质具有抗氧化作用，有助于减轻炎症反应。补充充足维生素C对病情有益。可通过调整膳食结构来满足日常需求。
3.抗炎食物
抗炎食物有深海鱼类、绿茶等，能够减少体内产生的自由基，从而达到抑制炎症的目的。适量进食此类食物能缓解角膜炎的症状。患者平时要均衡饮食，避免偏食或挑食。
4.免疫增强食品
免疫增强食品主要有香菇、木耳等，这些食物中含有多种营养成分，能够提高机体免疫力，进而起到预防疾病的作用。经常吃上述食物有利于疾病的治疗和康复。但是要注意适量食用，不可一次性吃得过多。
5.低脂肪食品
低脂肪食品主要包括瘦肉、脱脂奶制品等，其含有的不饱和脂肪酸不会加重血脂异常的情况发生概率。长期保持低脂肪饮食习惯对于控制血脂水平以及维护心血管健康至关重要。建议每日脂肪摄入量不超过总热量的30%。
患者应避免食用可能引起过敏反应的食物，如海鲜，以减少眼部不适症状。此外，患者还应注意休息，保证充足的睡眠时间，避免过度用眼，以免加重视力模糊等症状。

病情分析：适宜：1宜吃保护视力的食物； 2宜吃富含维生素A的食物； 3宜吃抗菌消炎的食物。比如西红柿：西红柿含有茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护正常视力，改善角膜疾病作用。鸡肝：鸡肝具有丰富的维生素A，维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，改善眼部的作用。柠檬：柠檬具有清热解毒，消炎，抗菌的作用，可以为角膜疾病的患者起到预防炎症感染的作用，利于患者的恢复。