病情分析：非结核分枝杆菌性角膜炎患者可以适量食用蓝莓、石榴、猕猴桃、柑橘、芒果等富含维生素C的水果，有利于角膜上皮修复。但需注意的是，食物并不能直接治疗角膜炎，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.蓝莓
蓝莓富含维生素C、花青素等抗氧化物质，能够增强机体免疫力，促进伤口愈合。摄入蓝莓可补充身体所需的营养元素，有助于病情恢复。
2.石榴
石榴含有丰富的维生素C及多种矿物质，可以提高机体抗病能力，辅助治疗疾病。适当食用石榴能为患者补充营养，有利于疾病的康复。
3.猕猴桃
猕猴桃中含有的维生素A、维生素E等微量元素，具有一定的抗菌作用，对于缓解症状有帮助。适量食用猕猴桃还可以改善患者的免疫状态，促进身体健康。
4.柑橘
柑橘中含有大量的维生素C，该成分对细菌有一定的抑制作用，从而达到辅助治疗的目的。补充人体所需营养的同时，还能够起到润喉的作用，进而减轻不适症状。
5.芒果
芒果中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生，进而减少因排便困难引起的疼痛感。此外，还可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，避免脂肪堆积导致体重上升。
患者平时要保持眼部卫生，避免接触可能引起感染的物品。同时还要定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理可能出现的问题。