病情分析：肠白塞病患者可以适量食用小米粥。
小米粥富含碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能够为患者提供能量并促进消化吸收。此外，小米粥还具有温和的性质，不会增加肠道负担，有利于维持肠道健康。但需注意避免过量食用以防血糖波动。
如果患者对牛奶蛋白过敏或存在乳糖不耐受，则不宜饮用牛奶。
对于肠白塞病患者来说，饮食调整是管理症状的重要部分。建议在专业营养师指导下制定个性化饮食计划，以减少炎症、促进肠道舒适为目标。