病情分析：主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。

病情分析：

尼曼-皮克病是一种以进行性神经系统变性为主要病变的遗传性疾病，临床上暂无有效的饮食疗法。

尼曼-皮克病是由于神经鞘磷脂酶缺乏所致的神经鞘磷脂代谢障碍，是一种常染色体隐性遗传的溶酶体贮积病，主要表现为神经鞘磷脂酶缺乏。患者可出现神经系统、血液系统、肝脾肿大等，以神经系统损害为主。患者可出现共济失调、眼球震颤、构音障碍、肌张力减低、进行性运动障碍等症状。在治疗上主要是对症治疗，以药物治疗为主，常用的药物有酶替代治疗、造血干细胞移植等，能够有效改善患者的症状，提高生活质量。

在日常生活中，患者要注意休息，避免过度劳累，同时要注意饮食健康，可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养。此外，患者还可以适当参加有氧运动，比如慢跑、瑜伽等，能够增强自身抵抗力，有利于身体健康。