病情分析：老年人阳性的杆菌性肺炎患者可适量食用蜂蜜。
老年人阳性的杆菌性肺炎是由细菌感染引起的肺部炎症，此时患者的免疫系统功能下降，容易受到病原体侵袭。摄入蜂蜜可以增强机体免疫力，促进伤口愈合。但是，由于蜂蜜中含有糖分，过多摄入可能会导致血糖升高，因此建议适量食用。
在治疗期间，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免加重病情。
对于阳性的杆菌性肺炎患者，在饮食方面需注意营养均衡，同时避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对呼吸道的刺激。

病情分析：蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。