病情分析：重症联合免疫缺陷患者能吃西瓜。
重症联合免疫缺陷患者存在免疫系统异常，易受感染，而西瓜含水量高、营养丰富且口感甘甜，对促进新陈代谢有益。但考虑到其消化吸收能力可能存在差异，不宜过量食用。
重症联合免疫缺陷患者可以适量吃西瓜，但如果对西瓜过敏则不能吃。因为部分患者可能对某些食物产生过敏反应，导致症状加重或诱发新的健康问题。
对于重症联合免疫缺陷患者而言，饮食调整是关键，应确保摄入均衡营养的同时避免潜在风险，如食物不耐受或感染。定期监测身体状况并遵循医嘱进行治疗也是必不可少的环节。

病情分析：建议：可以少量食用西瓜，不会影响患者的病情和恢复。