病情分析：考虑到该综合征与心血管健康有关，建议减少或避免摄入高脂肪食物，如牛奶。
老年人心脑综合征可能由多种原因引起，如高血压、高血脂等。这些疾病可能导致心脏负荷增加或血液黏稠度增高，从而影响血液循环。牛奶含有一定量的饱和脂肪和胆固醇，过多摄入可能会加重病情，因此需谨慎食用。
对于无乳糖不耐受且肝肾功能良好的患者，适量饮用全脂或脱脂牛奶通常不会产生不良反应。
针对心脑综合征的管理，强调均衡饮食，限制钠盐摄入，以减轻心脏负担，并定期监测血压和血脂水平。

病情分析：可以的。牛奶中虽含有一定量的胆固醇，但同时也含有能降低胆固醇的乳清酸和耐热的低分子化合物，这两种物质均有抑制人体肝脏合成胆固醇的功能。并且，牛奶中的钙具有减少人体吸收食物中胆固醇的作用。牛奶中的一些氨基酸还有保持血管弹性、防止血管硬化的能力。