病情分析：

心脑综合征一般指的是心脑血管综合征。通常情况下，老年人心脑血管综合征一般是可以吃蜂蜜的，但要注意适量。

蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、葡萄糖、果糖、有机酸、消化酶等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。老年人心脑血管综合征可能是长期吸烟酗酒、不良的饮食习惯等因素造成的，可能会导致心脏、大脑等部位出现缺血、缺氧的情况，从而引起胸闷、气短、头晕、头痛等不适症状。此时适当吃蜂蜜并不会加重病情，而且还可以为身体补充营养，有利于病情的恢复。但蜂蜜中的糖分含量比较高，过多食用可能会导致体内血糖升高，不利于身体的恢复，所以需要注意适量。

存在心脑血管综合征的老年人，建议在医生的指导下，合理使用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物进行治疗。如果病情比较严重，建议及时到正规医院，通过经皮冠状动脉介入治疗、冠状动脉旁路移植手术等方法进行治疗。