病情分析：老年人脑心综合征可以适量吃西瓜。
西瓜中富含水分、维生素C以及多种矿物质，能够补充身体所需的营养物质，并且具有利尿消肿的作用，有助于改善脑水肿的情况。但需注意的是，不宜过多食用，以免引起血糖波动。
老年人脑心综合征还需避免高盐饮食，因为钠摄入过多会导致血压升高，加重心脏负担，不利于病情恢复。
对于老年人脑心综合征患者而言，日常生活中应保持均衡饮食，同时定期监测血压和心率，以便及时发现异常情况并采取相应措施。

病情分析：可以吃西瓜的，多吃新鲜水果对本病有好处的。