病情分析：流行性角膜结膜炎患者可以适量食用胡萝卜、菠菜、南瓜、甜椒、核桃等食物，但需要注意的是，这些食物并不能直接用于治疗疾病。若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，其可在体内转化为维生素A。流行性角膜结膜炎多由腺病毒感染引起，而维生素A有助于维持上皮细胞完整性。适量摄入可促进眼表组织修复，但过量可能引起维生素A中毒。
2.菠菜
菠菜含有丰富的叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂，可以增强角膜对自由基的抵抗力。流行性角膜结膜炎患者容易出现角膜炎症反应，此时适当吃菠菜有利于减轻炎症。但是注意不要过量食用，以免加重病情。
3.南瓜
南瓜中也含有一定量的叶黄素和玉米黄质，这些物质能够帮助缓解眼部不适症状。此外还可以补充身体所需要的多种营养元素，如蛋白质、脂肪以及碳水化合物等。
4.甜椒
甜椒中含有大量的维生素C，该成分具有抗病毒作用，对于流行性角膜结膜炎有辅助治疗效果。除此之外还可以提高机体免疫力，减少感染发生概率。
5.核桃
核桃中的不饱和脂肪酸有助于改善眼睛微循环，从而起到辅助治疗的作用。另外还能够为机体提供能量，使患者保持良好的精神状态。
建议患者平时要注意休息，避免过度用眼，以免加重病情。同时还要做好个人卫生工作，以免传染给他人。

病情分析：多吃含有维生素C的食物。因为维生素C是组成眼球水晶体的成分之
一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。得了角膜炎
吃什么好，维生素C丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，得了角膜炎
吃什么好，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子
等含量最高。瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类
、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成
分，角膜炎组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。含有维生素A的食物也对眼睛有益。角膜炎缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。